Cuti lagi..

Sudah 2 hari Cik Isteri tak berblog. Bukannya sibuk, cuma Cik Isteri tak ada mood. Cuti hari Wesak Cik Iseri habiskan dengan bersendirian di rumah kerana En Suami kerja. Kerana terlalu bosan jugak Cik Isteri pun buatlah header baru untuk blognya. Cik Isteri download kartun dari internet je dan edit guna GIMP. (Tak tahulah sama ada jadi satu kesalahan atau tak guna karya kartun orang cik lain nih, Cik Isteri main amik je. Nak lukis sendiri Cik Isteri tak retilah. )Sekejap je dah siap, sebab Cik Isteri buat simple jer, mungkin lain kali kalau bosan lagi Cik Iseri mekap lagi header ni.
Hari ni pun Cik Isteri cuti lagi, sempena keputeraan Raja negeri ini dan En Suami pulak kerja sebabnya ofis beliau kat negeri lain. Awal -awal pagi lagi En Suami dah bertolak ke pejabat berbekalkan lepat liat yang kitorang buat sama-sama malam tadi. Pandai jugak En Suami bungkus lepat, cuma yang Cik Isteri tak puas hati semua lepat yang En Suami balut tak sama saiz. Cik Isteri pulak memang cerewet, kalau boleh semuanya nak standard saiz. Namun disebabkan En Suami dah ringan tulang nak membantu malaslah Cik Isteri nak komen banyak- banyak. Dah tolong pun cukup baik dah, dah jimat masa Cik Isteri.
Disebabkan keseorangan Cik Isteri goreng Char Kuey Teow jer untuk makan tengahari. Kalau nak diikutkan Cik Isteri memang tak ada hati nak makan apa-apa, tak berselera sebab mulut rasa payau (kata orang utara "rasa tak sedap mulut") tapi kalau tak jamah sebarang makanan langsung nanti perut masuk angin dan Cik Isteri sendiri jugak yang susah. Char Kuey Teow ni memang kegemaran Cik Isteri dan En Suami. Disebabkan Cik Isteri memang tak ada kerja hari ini jadi ringan le jari jemari Cik Isteri nak menaip resipinya di sini cuma Cik Isteri tak dapat nak kongsi gambarnya sebab Cik Isteri tertinggal USB Kabel di ofis..

CHAR KUEY TEOW

Bahan sos

• 3 sb kicap char kuey teow (CI guna cap Otaku)
• 1/2 sd teh petis
• 1/2 sb sos tiram
• 1/2 cwn air

Kesemua bahan dicampur bersama dan dikacau rata.

Bahan utk menggoreng

• 1 ulas bwg putih (dicincang)
• 3-5 ekor udang sederhana
• 2 sb cili kisar
• 1 bj telur ayam
• kuey teow
• taugeh
• kucai
• Sedikit minyak untuk menumis

Caranya

1. Panaskan minyak, tumiskan bawang putih dan udang seketika (10 saat).
2. Masukkan cili kisar, kacau sekejap dan masukkan kuey teow (anggaran segenggam lebih). Balik-balikkan sehingga kuey teow bercampur sebati dengan cili.
3. Masukkan taugeh dan kucai, pecahkan telur dan masukkan di satu sudut kuali. Tuangkan sos dan tunggu sehingga mendidih. Apabila mendidih kacau seketika dan angkat.

Anggaran masa menggoreng ialah 1-2 minit sahaja. Sewaktu menggoreng api perlu dikuatkan. Sekiranya suka Char Kuey Teow yang kering bolehlah dilebihkan kuey teow.